مشکل در درک کار SharedPrefrences ها

با سلام.
کد زیر رو از جایی گرفتم.درست هم کار میکنه ولی یه ابهامی در خصوص نحوه کار خطوطی که قرمز رنگشون کردم دارم
سوال اینکه:
این خطوط میگه مقدار متغیر Name رو از شی sharedpreferences بگیر و بریز توی shar1. درسته؟
سوال اینکه متغیر Name که یه متغیر ساده تعریف شده است چجوری وصل شد به sharedpreferences ؟
اصلا این دوتا کجا به هم ربط داده شدن؟
ممنون که جواب میدید.


EditText ed1,ed2,ed3;
Button b1;

public static final String MyREFERENCES = "MyPrefs" ;
public static final String Name = "nameKey";
public static final String Phone = "phoneKey";
public static final String Email = "emailKey";

SharedPreferences sharedpreferences;
@Override
protected void onCreate(Bundle savedInstanceState) {
super.onCreate(savedInstanceState);
setContentView(R.layout.activity_main);

ed1=(EditText)findViewById(R.id.editText);
ed2=(EditText)findViewById(R.id.editText2);
ed3=(EditText)findViewById(R.id.editText3);

b1=(Button)findViewById(R.id.button);
sharedpreferences = getSharedPreferences(MyREFERENCES, Context.MODE_PRIVATE);

//نمایش اطلاعات ذخیره شده
String shar1 = sharedpreferences.getString(Name,"");
String shar2 = sharedpreferences.getString(Phone,"");
String shar3 = sharedpreferences.getString(Email,"");

ed1.setText(shar1);
ed2.setText(shar2);
ed3.setText(shar3);

b1.setOnClickListener(new View.OnClickListener() {
@Override
public void onClick(View v) {
String n = ed1.getText().toString();
String ph = ed2.getText().toString();
String e = ed3.getText().toString();

//ذخیره اطلاعات
SharedPreferences.Editor editor = sharedpreferences.edit();

editor.putString(Name, n);
editor.putString(Phone, ph);
editor.putString(Email, e);
editor.commit();
Toast.makeText(MainActivity.this,"Thanks",Toast.LENGTH_LONG).show();


}
});
}
}